栗の里から
心あたたまる
素朴な味わいを。
和菓子から洋菓子まで、幅広いジャンルの商品を用意しており
素材の独自な加工・保存技術により
１年を通しておいしい栗菓子が楽しめます。
里長閑 5入
上生菓子のように繊細な味わいの春の栗きんとん
「里長閑」。
工房製黒糖で炊き上げた栗餡のコクのある味わいを
自然薯を使った練り切りの朴訥とした土の香りが
いっそう引き立てます。
仕上げには花咲く里山の風景を型押しし
桜のジュレで香りと彩りのアクセントを添えた
春の訪れを愉しむお菓子です。
販売価格1,250円（本体1,158円）
ちょこきんとん9入
栗好きに贈る「新」大人の贅沢ショコラ。
生クリームやバターを加えて炊き上げた洋風の栗きんとんを
ガナッシュで丁寧に包み、チョコレートをまとわせた
「ちょこきんとん」。
カカオ含有量やガナッシュの配合を改良し
栗の味わいがさらに際立つ逸品としてリニューアルしました。
栗の豊かな風味、ガナッシュのなめらかな口どけ
カリッとしたチョコレートの食感が織りなす
贅沢なひとときをお楽しみください。
販売価格2,520円（本体2,334円）
くり壱 大
栗きんとんを芯に甘さ控えめの蒸し羊羹を
朴の葉で包み蒸し上げました。
ひとくち食べるとふわっと香る爽やかな朴葉の風味と
くちどけなめらかなこし餡
凝縮された栗きんとんの味わいで
里山の風情漂う一品となっております。
繊細な栗と相性の良い朴の葉の香りのベストマッチを
お楽しみください。
販売価格1,850円（本体1,713円）
岐阜では秋の「栗きんとん」が郷土菓子となっております。
栗きんとんは栗を砂糖のみでシンプルに味付けし炊き上げ、 茶巾で絞った
素朴ながらも素材本来の風味を満喫できるお菓子です。
独自の技術により、季節ならではの素材と組み合わせた
四季のくりきんとんもご提供しております。
